Uzņēmuma HiPP vēsture aizsākās ar Džozefu Hipu (1867–1926), kurš sākotnēji bija no Gincburgas pie Donavas Bavārijā (Vācija). Viņš apprecējās ar Mariju Ostermaijeri 1897. gadā. Laika gaitā viņi kļuva par lielu ģimeni. Hipsu pirmā meita piedzima 1898. gadā, un 1899. gadā viņiem piedzima dvīņi. Māte nevarēja pabarot trīs mazuļus ar savu pienu. Tātad šī problēma bija jārisina tēvam...
Tēvam Jāzepam radās glābjoša ideja – no sadrupinātām rīvmaizēm un piena pagatavot bērniem putru. Piens kļuva bagātāks. Dvīņi auga kā meža ugunsgrēks, tāpat kā pārējie pieci vēlāk dzimušie bērni!
Ātri izplatījās ziņas par bērniem paredzēto rīvmaizi, ko Marija Hipa pārdeva savā veikalā. 20. gadsimts Sākumā Džozefs Hips savus produktus piegādāja arī citiem maizniekiem. Tādējādi maizes ceptuve pamazām kļuva par nelielu rūpnīcu. Gadu desmitiem rīvmaizi pārdeva dzeltenmelnā iepakojumā.
Viens no dēliem Georgs Hips (1905-1967) īpaši aktīvi nodarbojās ar rīvmaizes pārdošanu. 16 gadu vecumā viņš Minhenē devās no durvīm līdz durvīm, pārdodot rīvmaizi. Vecāku uzņēmumā viņam ātri kļuva šaurs, tāpēc 1932. gadā Pfafenhofenā nodibināja savu uzņēmumu.
Georgs Hips un viņa dēli popularizēja bioloģisko lauksaimniecību, ražojot veselīgu un gardu bērnu pārtiku, neizmantojot nekādas ķīmiskas vielas. Izvēlies savam mazulim veselīgu un bioloģisku pārtiku no HiPP!
